Salut

Cu Robert ai mereu parte de surprize. Aseară întors de la înot, credeam ca scăpam ieftin cu ceva ușor de mâncare. Însă nu

– Tati, vreau ceva bun…

In general spre joi nu se mai găsește mâncare gătita in frigider. Si atunci apelez spre privirile dezaprobatoare ale mamei la fast- food. Fast-food in casa… Si cum e îndrăgostit de bucătăria mexicana si am tortilla întotdeauna…

Ingrediente :

1 tortilla faina de grau

1 ou (de preferat de la găinile pe care le urăște Varujan)

brânza cedar (puteți folosi orice alt cașcaval)

castravete (uitasem)

3 roșii cherry

2 caței usturoi

ardei capia

ardei gras

condimente Tex Mex

Preparare

Răzuiți brânza deasupra tortillei

Mărunțiți toate legumele cat mai fin

Faceți o omleta dintr-un ou

Puneți tortilla cu brânza într-o tigaie încăpătoare

După ce brânza se topește adaugați legumele, condimente si omleta

Rumeniți.

Împăturiți tortilla in doua

Cand e gata serviti cu :

guacamole daca aveti
smantana daca aveti
salsa proaspata sau conservată

Marturisesc cu sinceritate ca nu am luat reteta de nicaieri insa dupa am cautat si am gasit Ș

Quesadilla cu omleta(click aici)

A fost dragoste la prima degustare! Aceasta rețeta am văzut-o la Cahterine McCord. Mi s-a părut geniala nu numai pentru ca e simplu de făcut si ca e foarte gustoasa, ci si pentru ca poate reprezenta un mic dejun sau prânz la pachet ideale. O faci de cu seara, o pui într-o caserola si gata. E chiar mai buna rece 🙂 Daca v-am convins… sau v-au convins doar pozele, eu zic sa o incercati 😉

Ne trebuie:

Cantitatile sunt pentru 2 portii generoase